Des ingrédients précieux : pour les sportifs, l'alimentation joue un rôle central. En effet, la capacité de performance et la régénération du corps peuvent être influencées positivement par l'absorption de nutriments. Les graines de la plante de chanvre sont considérées comme le nouveau superaliment pour les sportifs et peuvent être consommées pures, intégrées dans des pâtes ou ajoutées en topping sur une salade croquante.
Mais qu'est-ce que le chanvre et comment se distinguent le cannabis, le chanvre, la marijuana et le haschisch ? Que sont les graines de chanvre et de quelles propriétés des noix les sportifs peuvent-ils profiter ? Et quel est le goût de ces petites graines ? Cet article fournit des réponses !
Qu'est-ce que le chanvre ?
De longues tiges et des graines oléagineuses : La plante de chanvre, aussi appelée cannabis, appartient - avec le houblon - à la famille des Famille des Cannabaceae. La plante dioïque dispose d'organes reproducteurs femelles ou mâles ou présente les deux organes reproducteurs (hermaphrodite).
De plus, le cannabis sativa ("chanvre utile") a besoin de peu de temps pour se développer. En l'espace de quatre jours, la plante peut atteindre une hauteur moyenne de quatre mètres. En général, la plante de chanvre pousse jusqu'à sept mètres de haut.
Dans l'Union européenne, les plantes de chanvre femelles dans des conditions strictement contrôlées sont cultivées. Elles ne contiennent pratiquement pas de THC (tétrahydrocannabinol), mais convainquent par leur forte teneur en cannabidiol (teneur en CBD).
Comparé au THC, il agit CBD non psychoactif. Les huiles contenant le principe actif CBD, telles qu'on les trouve entre autres sur www.zamnesia.com/de sont censés être bénéfiques pour la santé, notamment en inhibant les inflammations, en favorisant les processus de régénération et en apaisant les angoisses.
Quelle est la différence entre le cannabis, le chanvre, la marijuana et le haschisch ?
L'huile de chanvre, l'huile de CBD, la marijuana et le haschisch sont tous issus de la plante de chanvre. Mais dans quelle mesure peut-on distinguer le cannabis, le chanvre, la marijuana et le haschisch ?
- Cannabis ou chanvre : En latin, la famille des plantes de chanvre est appelée cannabis.
- La marijuana : Herbe, ganja, weed ou marijuana - les fleurs vertes, brunes, blanches ou violettes de la plante de chanvre femelle portent de nombreux noms. Les poils glandulaires des fleurs contiennent du THC, du CBD et d'autres cannabinoïdes.
- Du haschisch : La résine de la plante de chanvre est appelée haschisch ou dope et contient jusqu'à 30 % de THC.
Que sont les graines de chanvre ?
Les graines de chanvre sont les petites Graines de la plante femelle de chanvre utilitaire Cannabis sativa, qui ont un diamètre d'environ 3 millimètres. Elles appartiennent à la famille des noix et peuvent être consommées telles quelles ou comme ingrédient dans un aliment, par exemple dans un bon pain.
Les graines de chanvre sont efficaces non psychoactifcar elles ne contiennent presque pas de THC. En effet, la substance active a été presque entièrement cultivée. Les graines de chanvre ne font donc pas planer. Les consommateurs apprécient ce produit qualifié de superaliment en raison de son croquant, de son goût délicieux et des propriétés bénéfiques pour la santé qui sont attribuées aux graines de chanvre.
Nutrition pour les sportifs : quels sont les avantages des graines de chanvre ?
Pour augmenter les performances et s'améliorer tout au long de la phase d'entraînement, une stratégie alimentaire équilibrée d'importance. Il en va de même lorsque des personnes perdre du poids souhaitent.
Il convient toutefois de noter : Le groupe des "sportifs" n'est pas constitué de la même manière. Ils se distinguent par exemple par leur taille, leur poids et l'intensité de leur entraînement. C'est pourquoi l'alimentation doit être adaptée à chaque personne et à ses objectifs personnels.
Le site Société allemande de nutrition conseille d'utiliser les Macronutriments Glucides, protéines et lipides dans un rapport équilibré et d'apporter des vitamines, des minéraux, des substances végétales secondaires et des fibres. Mais les graines de chanvre contribuent-elles à une alimentation équilibrée ?
Les graines de chanvre sont-elles une source optimale de protéines ?
Protéine (albumine) Structures contenant plus de 100 acides aminésqui sont elles-mêmes composées d'hydrogène, de carbone, d'oxygène et d'azote. Elles sont divisées en protéines simples et protéines composées. Les premières ne comprennent que des acides aminés, tandis que les secondes sont composées d'acides aminés et d'un autre groupe. Il peut s'agir par exemple d'hydrates de carbone.
Le corps humain a besoin 20 acides aminés différentspour produire des protéines. Dans ce contexte, on parle de protéines protéinogènes. La viande, le poisson, les produits laitiers, les œufs, les légumineuses et les produits à base de céréales complètes fournissent de nombreuses protéines.
En règle générale, les protéines végétales contiennent moins d'acides aminés essentiels que les protéines animales. C'est la raison pour laquelle les protéines animales et végétales sont combinées.
Les graines de chanvre sont des protéines végétales et contiennent tous les acides aminés essentiels. Elles présentent un Teneur en protéines d'environ 20 pour cent et constituent une source optimale de protéines. Le chanvre offre donc un profil complet d'acides aminés et aide le corps à produire ses propres protéines.
Un autre avantage réside dans la biodisponibilité élevée. Cela signifie que les ingrédients peuvent être idéalement extraits de la matrice alimentaire et absorbés par le corps. La biodisponibilité peut être déterminée par la quantité de substances actives présentes dans les fluides corporels.
Les graines de chanvre peuvent-elles contribuer au développement musculaire ?
Le chanvre contient entre autres les Acides aminés cystéine et méthionine ainsi que la leucine, la valine et l'isoleucine. Les premiers sont impliqués dans les processus de détoxication des cellules. De plus, ils peuvent avoir une influence sur la formation d'enzymes.
Les substances vitales soutiennent le métabolisme biochimique et servent de catalyseurs. Les enzymes digestives, par exemple, décomposent les aliments ingérés en sucres simples, transforment les graisses en acides gras ou décomposent les protéines en acides aminés.
Leucine, valine et isoleucine en revanche, peuvent soutenir la croissance des muscles et le processus de régénération après un Sport de la santé. En effet, les graines de chanvre contiennent du magnésium, du potassium et du calcium. Ces trois minéraux peuvent avoir une influence non seulement sur la fonction cardiaque, mais aussi sur la fonction musculaire.
Les graines de chanvre peuvent-elles être utilisées comme source de vitamine B2 ?
Le chanvre contient surtout de la vitamine E et Vitamine B2 (riboflavine) - et bien plus de vitamine B2 que les sources animales. Le foie animal constitue une exception. Le foie de bœuf, par exemple, contient 3085 microgrammes de vitamine B2 pour 100 grammes.
Mais pourquoi l'apport en vitamine B2 est-il décisif ? L'absorption de riboflavine peut notamment avoir un impact sur la l'état de la peau, l'acuité visuelle, la thyroïde et le développement musculaire de la peau. Les signes possibles d'une carence sont des lèvres gercées et des yeux secs et brûlants.
Quel est le goût des graines de chanvre ?
Le goût des graines de chanvre légèrement noisette et peuvent être achetées décortiquées ou non décortiquées. Les fibres sont conservées si les graines sont consommées avec leur peau. Dans ce cas, elles sont croquantes et peuvent être utilisées comme garniture dans les salades ou les soupes.
Les graines de chanvre décortiquées contiennent moins de fibres, mais sont plus riches en protéines et en graisses. En raison de leur teneur en calories, les sportifs devraient 30 grammes de graines de chanvre au maximum par jour consommer.
Conclusion - Les graines de chanvre contiennent des ingrédients précieux
"Tu es ce que tu manges" : Ce proverbe fait référence à l'importance d'une alimentation équilibrée. Les besoins énergétiques des sportifs sont différents de ceux des personnes qui ne font pas de sport. Ainsi, selon le Comité international olympique (CIO), les périodes d'entraînement intensif et les compétitions requièrent une stratégie nutritionnelle adaptée.
Les graines de chanvre, les grains de la plante de chanvre Cannabis Sativa, n'ont pas d'effet psychoactif et contiennent de précieux nutriments. Les sportifs peuvent ainsi profiter de la teneur élevée en vitamine B2. De plus, tous les acides aminés essentiels sont présents, ce qui fait des graines de chanvre une source de protéines appropriée.
La fonction et la régénération musculaires peuvent être favorisées par les minéraux qu'elles contiennent, à savoir le magnésium, le potassium et le calcium. Pour les sportifs, il peut être intéressant d'intégrer les graines de chanvre dans leur alimentation pour les raisons mentionnées ci-dessus.
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