Novedad: Winforce Vegan Protein

El tema de la "nutrición vegana en el deporte" o de las "proteínas veganas" es un tema candente en el sector desde hace varios años. "Vegano" es un verdadero término de moda cuando se trata de nutrición sana y éticamente justificable. El tema tiende a ser más asumido por las mujeres en la sociedad, pero la proteína vegetal es consumida consciente o inconscientemente por todas las personas cuando comen arroz, soja o frutos secos, por ejemplo.

Sorprendentemente, los fabricantes suizos de alimentos para deportistas apenas se han ocupado del tema. En Burgerstein o Isostar, por ejemplo, no encontramos nada sobre "vegano". Por eso es aún más agradable que el proveedor central suizo Winforce haya lanzado ahora un producto al mercado, Winforce Vegan Protein. La proteína, elaborada a partir de altramuces, girasoles y una mezcla vegana de aminoácidos de maíz (L-glutamina, L-treonina, L-leucina, L-lisina), tiene un contenido proteico de 66%, según el fabricante. En cuanto al sabor, es más adecuado como complemento de sopas o batidos; por supuesto, también puede disolverse en agua. En este caso, es más adecuada la variante moca, que ofrece un acabado ligeramente amargo, mientras que la variante neutra recuerda más al heno o similar. Quienes prefieran las proteínas vegetales por razones de tolerancia o ética nutricional encontrarán ahora en Winforce uno de los escasos productos suizos.

Por ello, Céline Gehret, embajadora de Winforce, 4 veces campeona suiza y participante en varias ocasiones en los ISA World Surfing Games con el equipo suizo, también utiliza los batidos de su país de origen en el extranjero. "La proteína vegana es el complemento ideal a mi ingesta diaria de proteínas y me ayuda a evitar la degradación muscular, sobre todo cuando paso horas en el agua para entrenar y rodar y no tengo tiempo de comer", afirma la ambiciosa surfista profesional, que sigue una dieta vegetariana desde hace 25 años por razones de ética animal.

Fuente de la imagen: Winforce/Gian Giovanoli Fotografía de PYMES