| Date | Étape | Lancement | Objectif | Distance | Caractéristique |
| 5 mai 2017 | 1 | Alghero | Olbia | 203 km | Étape de plat |
| 6 mai 2017 | 2 | Olbia | Tortoli | 208 km | étape vallonnée |
| 7 mai 2017 | 3 | Tortoli | Cagliari | 148 km | Étape de plat |
| 8 mai 2017 | - | - | - | - | Jour de repos |
| 9 mai 2017 | 4 | Cefalu | Etna | 180 km | Étape de montagne |
| 10 mai 2017 | 5 | Pedara | Messine | 157 km | étape vallonnée |
| 11 mai 2017 | 6 | Reggio Calabria | Terme Luigiane | 207 km | Étape de plat |
| 12 mai 2017 | 7 | Castrovillari | Alberobello | 220 km | Étape de plat |
| 13 mai 2017 | 8 | Molfetta | Peschici | 189 km | Étape de plat |
| 14 mai 2017 | 9 | Montenero di Bisaccia | Maison en bois massif | 139 km | Étape de montagne |
| 15 mai 2017 | - | - | - | - | Jour de repos |
| 16 mai 2017 | 10 | Stage Sagrantino : Foligno | Montefalco | 39.2 km | Contre-la-montre |
| 17 mai 2017 | 11 | Florence | Bagno di Romagna | 161 km | étape vallonnée |
| 18 mai 2017 | 12 | Forli | Reggio Emilia | 237 km | Étape de plat |
| 19 mai 2017 | 13 | Reggio Emilia | Tortona | 162 km | Étape de plat |
| 20 mai 2017 | 14 | Castellania | Oropa | 131 km | Étape de montagne |
| 21 mai 2017 | 15 | Valdengo | Bergame | 199 km | étape vallonnée |
| 22 mai 2017 | - | - | - | - | Jour de repos |
| 23 mai 2017 | 16 | Rovetta | Bormio | 227 km | Étape de montagne |
| 24 mai 2017 | 17 | Tirano | Canazei | 219 km | Étape de montagne |
| 25 mai 2017 | 18 | Moena | Ortisei/St. Ulrich | 137 km | Étape de montagne |
| 26 mai 2017 | 19 | Candida | Piancavallo | 191 km | Étape de montagne |
| 27 mai 2017 | 20 | Pordenone | Asiago | 190 km | Étape de montagne |
| 28 mai 2017 | 21 | Monza | Milan | 28 km | Contre-la-montre<br />
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