Glow, Davos: Nuevo restaurante gourmet

 
Tras años de éxito en el Relais Châteaux Hotel Walserhof de Klosters y en el Seehofstübli de Amrein en Davos, Armin Amrein realiza ahora su propia joya para todos los conocedores del más alto arte culinario. En el nuevo restaurante "Glow by Armin Amrein" presenta sus extraordinarias creaciones, que han recibido 17 puntos Gault Millau y una estrella Michelin. Como parte de las premisas de "Escher Raumdesign", un interesante concepto de interior se combina con la riqueza de ideas del mejor chef para crear una experiencia especial en Promenade 115. Con ello, Armin Amrein se mantiene fiel a sus principios de exigir la máxima calidad y frescura, así como a la pretensión de que, a pesar de toda la experimentación y variedad, los aromas individuales de los ingredientes se revelen al comensal y sólo en la suma se abran nuevas armonías y mundos de sabor insospechados. Además de un menú de 4 a 7 platos que cambia constantemente, sigue habiendo algunos clásicos que gozan de gran popularidad entre los comensales, como los raviolis de cigalas o el stroganoff de Armin Amrein. El nuevo restaurante ofrece espacio para entre 26 y 34 comensales y también puede alquilarse para eventos privados o de negocios.
www.glow-davos.ch