Glow, Davos : nouveau restaurant gastronomique

 
Après des années de succès au Relais Châteaux Hotel Walserhof à Klosters et au Seehofstübli d'Amrein à Davos, Armin Amrein réalise maintenant son propre petit bijou pour tous les amateurs d'art culinaire de haut niveau. Dans le nouveau restaurant "Glow by Armin Amrein", il présente ses créations exceptionnelles, qui ont été récompensées jusqu'à présent par 17 points Gault Millau et une étoile Michelin. Faisant partie des locaux de "Escher Raumdesign", un concept d'intérieur intéressant s'associe à la richesse des idées du grand cuisinier pour créer une expérience particulière sur la Promenade 115. Armin Amrein reste fidèle à ses principes, à savoir exiger la meilleure qualité et la plus grande fraîcheur ainsi que l'exigence que, malgré le plaisir d'expérimenter et la diversité, l'arôme individuel des ingrédients se révèle au client et que ce n'est que dans la somme que s'ouvrent de nouvelles harmonies et des mondes de saveurs insoupçonnés. Outre un menu de 4 à 7 plats qui change constamment, le restaurant propose toujours quelques classiques très appréciés des clients, comme les raviolis aux langoustines ou le Stroganoff d'Armin Amrein. Le nouveau restaurant peut accueillir de 26 à 34 personnes et peut également être loué pour des événements privés ou professionnels.
www.glow-davos.ch