Dès sa première saison en Coupe du monde en 2013, il est apparu clairement qu'elle était une athlète d'exception. C'est pourquoi l'équipe de course Scott-Odlo MTB Racing Team s'est immédiatement intéressée à la nouvelle venue suédoise pour la prendre sous son aile à partir de la saison 2014. Sous la houlette de coureurs aussi performants que Nino Schurter, la talentueuse coureuse a pu se développer et apprendre beaucoup des coureurs expérimentés. L'équipe n'a pas tardé à en récolter les fruits, puisque Jenny Rissveds a enchaîné les victoires et s'est hissée au sommet. En 2016, elle a remporté la médaille d'or aux Jeux olympiques de Rio de Janeiro, son plus grand succès. Auparavant, elle avait déjà brillé avec son titre de championne du monde. Une année fabuleuse ! Mais la pression s'est également accrue, et elle lui pèse de plus en plus. Les querelles entre l'équipe nationale suédoise et l'équipe de course Scott-Odlo concernant le port ou non de certaines marques et de certains produits lors des courses ont notamment été exercées sans ménagement sur son dos. Cette pression constante l'a tellement affectée que des années plus tard, elle a parlé de dépression et s'est retirée de plus en plus du circuit de course. Il était exceptionnel qu'une athlète disparaisse soudainement de la scène des courses, quasiment au sommet de sa carrière. Mais en 2019, elle est revenue avec sa propre équipe 31 et a réussi à revenir au sommet en remportant la course de Coupe du monde de Lenzerheide (Suisse). Actuellement, Jenny Rissveds fait partie des meilleures coureuses de VTT du monde. Au cours de la saison 2021, elle est montée sur le podium de 7 des 10 courses de la Coupe du monde et s'est toujours classée dans le top 10. Elle est en outre la championne suédoise incontestée de cross-country olympique, de cross-country circuit court et de cross-country éliminatoire. Après une interruption traumatisante de sa carrière, elle a retrouvé l'élite mondiale. En 2022, la Suédoise se montre établie et obtient 10 places dans le top 3 en Coupe du monde et se classe 8e au classement mondial.